Cet risoto a été présenté par L’échoppe des papilles en exclusivité au salon des saveurs et plaisirs gourmands de décembre 2009.

Dans toute relation, il faut faire preuve de mesure, attention, patience et persévérance. Mais il y a des relations qui requièrent plus de persévérance que d’autres. Le risotto crémeux aux morilles en est un bon exemple. Chez Just Married, ils respectent au milligramme la mesure de chaque ingrédient, et contrôlent la cuisson en permanence. Les saveurs s’harmonisent parfaitement. Il s’agit de l’une des recettes les plus compliquées. Mais c’est justement pour cela que c’est l’une de mes recettes préférées.

Pour 2-3 personnes.

Information allergènes : Contient céleri , lait et dérivés.

Ingrédients: BOUILLON NATUREL JM (eau, poulet,carotte, poireaux, oignon, sel, céleri, poivre), RIZ, CREME LIQUIDE,BEURRE, MORILLES et TRUFFE.

Poids net boîte: 790 gr. Terrine riz: 200 gr.

Élaboré par JUST MARRIED, S. L. Palamós (Costa Brava.Espagne)