Marque terre Exotique .Pour rehausser les pains maison ou pâte à pizza. Son goût toasté se marie également aux poulets rôtis et aux poissons grillés en fin de cuisson.

En savoir plus : Très anciennement cultivée pour son huile, la plante oléagineuse du sésame donne naissance à des gousses qui, une fois mûres, laissent échapper leurs graines blondes. Cueillies à la main, ces graines sont ensuite délicatement pressées à froid. L’huile ainsi obtenue est claire et douce, au goût très fin et savoureux du sésame.

Originaire d’Afrique tropicale, cette épice est aujourd’hui cultivée au Maroc.

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