Marque Terre Exotique. Cette huile est produite dans le cadre d’une coopérative féminine du Maroc. Toastée, elle enchante par son arrière goût de noisette. L’huile d’Argane peut parfumer des légumes ou céréales cuits à la vapeur, elle sera donc ajoutée après cuisson. Vous pouvez aussi l’utiliser pour l’assaisonnement des crudités et de la salade.

CONSERVATION : Il est préférable de conserver cette huile au frigo et de la consommer rapidement une fois la bouteille ouverte.

En savoir plus : L’extraction de cette huile est longue et fastidieuse. Les fruits mûrs de l’arganier, semblables à des olives, sont écrasés manuellement de manière à séparer la pulpe des noyaux. Brisés en deux ces noyaux s’ouvrent sur des amandes qui, une fois torréfiées, sont moulues et pressées pour en extraire l’huile.

L’huile d’Argane provient du fruit de l’arganier, l’olivier marocain. Cet arbre oléagineux pour exclusivement sur les terres arides d’Agadir et d’Essaouira, dans le sud ouest du Maroc.